【ブロッコリーとひじきの極旨サラダ】デリ風/節約

材料4人分

• ブロッコリー
  １個(250g)
• かに風味かまぼこ
  45g
• ツナ缶
  1缶(70g)
• A
  乾燥ひじき
  10g
• A
  お湯
  1カップ
• B
  麺つゆ（4倍濃縮）
  大さじ2
• B
  オイスターソース
  大さじ2
• B
  マヨネーズ
  大さじ5
• B
  韓国海苔
  大さじ3強
• 白いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  ブロッコリーは小房に分ける。茎の部分は固いところを取り除き乱切りにする。 かに風味かまぼこは適当な大きさに割く。

  
• 1

  A 乾燥ひじき10g、お湯1カップをボウルに入れ、数分置く。

  
• 2

  ひじきがふっくらとしたら、湯切りする。

  
• 3

  ブロッコリーはボウルにいれ、電子レンジ600w5分加熱する。

• 4

  加熱後のブロッコリーに、ツナ缶（汁気含む）とB 麺つゆ（4倍濃縮）大さじ2、オイスターソース大さじ2、マヨネーズ大さじ5、韓国海苔大さじ3強を加える。

  
• 5

  全体をしっかりと混ぜる。

  
• 6

  お皿に盛り付けて、白いりごまを振りかける。

  

ポイント

ひじきは必ずお湯で戻すことで時短になります。韓国海苔がない時は、焼き海苔と塩少々、ごま油をひと回し加えることで代用できます。

作ってみた！

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