【鶏むね肉のシソ餅餃子】節約/餅消費
投稿日2024/01/14
更新日2024/01/14
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
お餅の食べ方でマンネリ化してる時に是非つくてほしい一品です。お餅でカサマシ効果にもなるし、食べてる時にお餅が出てきて子供達が喜ぶこと間違いなしです。
材料4人分
- 鶏むね肉1枚(350g)
- 切り餅200g
- 青じそ5g
- 牛乳大さじ3
- A中華味の素大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- A米粉大さじ4
- 餃子の皮24枚
- サラダ油大さじ5〜6
作り方
ポイント
お餅はしっかりと加熱し柔らかくしてください。牛乳はくっつき防止に入れてます。 餃子の皮で包む際には、お餅を適当な大きさに切りながら包んでください。
- 準
鶏むね肉は2〜3mm角切りに切る。 青じそは細切りに切る。 切り餅は5mm角切りに切り、ボウルに入れ電子レンジ600w1分30秒加熱する。
- 1
加熱した切り餅に牛乳を加え、餅をしっかりと潰す。
- 2
①に鶏むね肉、青じそ、A 中華味の素大さじ1、マヨネーズ大さじ1、米粉大さじ4を加える。
- 3
全体をしっかりと混ぜる。
- 4
餃子の皮を置き、③を真ん中にのせる。
- 5
くるくるっと巻く。 （巻き終わりがくっつかない場合は水などでくっつける）
- 6
フライパンにサラダ油をいれ、巻き終わった餃子を並べ中火で焼く。
- 7
全体に焼き目がつくまで焼く。
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うさまる
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毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(9,7,5,3歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも～全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター