副菜

【切り干し大根と水菜のちょいピリ辛サラダ】節約/あと一品

Name: 【切り干し大根と水菜のちょいピリ辛サラダ】節約/あと一品
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 切り干し大根 50g; 水菜 50g; 魚肉ソーセージ 1本; 中華だしの素（顆粒） 小さじ1; オイスターソース 大さじ1; ケチャップ 大さじ2; コチュジャン 小さじ1/2; おろしニンニク（チューブ） 小さじ1/2; マヨネーズ 大さじ1; 白いりごま 適量

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15分

総費用200円
冷蔵保存-
冷凍保存-

エネルギー88kcal
炭水化物13.8g
脂質3.2g
たんぱく質2.8g
糖質11.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

切り干し大根って普段どうやって食べますか？煮物が定番ですが、実はサラダで食べるとシャキシャキ感がヤミツキになります！今回はコチュジャンを入れてちょっぴりピリ辛な一品に。お湯に浸けるだけであっという間に完成するので、ぜひ作ってみてください！

材料4人分

切り干し大根
50g
水菜
50g
魚肉ソーセージ
1本
A
中華だしの素（顆粒）
小さじ1
A
オイスターソース
大さじ1
A
ケチャップ
大さじ2
A
コチュジャン
小さじ1/2
A
おろしニンニク（チューブ）
小さじ1/2
A
マヨネーズ
大さじ1
白いりごま
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
水菜は3cm幅のざく切りにする。魚肉ソーセージは薄めの輪切りにする。
1
ボウルに切り干し大根と水菜を入れ、お湯（分量外）を加えひたす。 5分程度置き、ふっくらとなったら湯切りする。
2
1にA 中華だしの素（顆粒）小さじ1、オイスターソース大さじ1、ケチャップ大さじ2、コチュジャン小さじ1/2、おろしニンニク（チューブ）小さじ1/2、マヨネーズ大さじ1を入れる。
3
全体をしっかりと混ぜる。
4
器に盛り付け、白いりごまを散らす。