キャベツたっぷり鶏だしにゅうめん

材料1人分

• そうめん(乾)
  1束
• キャベツ
  1/8個
• ゆで卵
  1/2個
• A
  水
  300㎖
• A
  鶏ガラスープの素(顆粒)
  小さじ2
• 塩コショウ
  少々
• 紅ショウガ
  少々

作り方

• 下準備
  卵は水から茹でて、沸騰したら8分で火を止める。冷水にとり、殻をむいて半分に切る。(半熟卵がお好みの方は、沸騰から6分ほどで火を止めてください。)

• 1

  そうめん(乾)は熱湯で袋の表示通りに茹でてザルにあげておく。 キャベツは芯を取り除いてざく切りにする。

• 2

  鍋にA 水300㎖、鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ2とキャベツを入れて中火にかけ、キャベツが柔らかくなるまで煮る。

  
• 3

  2にそうめんを加えてひと煮し、塩コショウで味を整える。ゆで卵と紅ショウガを添える。

  

ポイント

ストウブのラ・ココットdeGOHANのSサイズ使用です。

作ってみた！

質問