主食
別ゆで不要！かつお節とごま油香るサッパリ野菜にゅうめん
投稿日2022/11/09
更新日2022/11/09
調理時間15分
そうめんを別ゆでせずに作るにゅうめんレシピです。 とろみがあるスープになるので、体もとても温まります。 たんぱく質、野菜もしっかりとれるので、パパッと簡単ランチにおすすめです。
材料1人分
- ヤマキ かつお節 『氷熟®』マイルド削り1パック(1.5g)
- ヤマキ 割烹白だし大さじ1/2
- そうめん1束
- 豚バラ薄切り肉70g
- キャベツ100g
- にんじん20g
- 玉ねぎ30g
- しいたけ1枚
- 塩少々
- こしょう少々
- ごま油小さじ2
- おろししょうが(チューブ)2cm程度
- 水450ml
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員
