コク旨！トマトとインゲンの粉チーズナムル

材料2人分

• トマト
  1個
• インゲン
  10本
• A
  ニンニクのすりおろし
  少々
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  白すりごま
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• ブラックペッパー
  適宜

作り方

• 1

  インゲンは塩少々（分量外）を加えた熱湯で2分ほど茹で、ザルにあげて食べやすい大きさに切る。 トマトはヘタを取り除いて一口大に切る。

• 2

  ボウルに1を入れ、A ニンニクのすりおろし少々、オリーブオイル大さじ1、粉チーズ大さじ1、白すりごま大さじ1、塩小さじ1/4を加えてさっくりと混ぜ合わせる。器に盛り付けてお好みでブラックペッパーをふる。

  

ポイント

粉チーズや白すりごまが野菜の水分を吸ってくれるので時間がたってもべったりしにくいのも嬉しいポイントです。冷蔵庫で冷やすと一層美味しいです。

作ってみた！

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