【展開レシピ】中華肉団子のしいたけ醤油鍋

干ししいたけは水で戻しておきます。 肉団子は、基本の肉団子のレシピをご参照下さい。 https://oceans-nadia.com/user/10264/recipe/430826

しょうがを包丁のお腹で潰してから、（スライスでおOK）お鍋にA 水200ml、顆粒鶏ガラスープ小さじ1、醤油大さじ2、みりん大さじ2、しょうが1かけ、しいたけの戻し汁100ml、オイスターソース大さじ1を入れて加熱し、煮立たせます。

白菜は食べやすいサイズのそぎ切り、白ねぎは斜め切り、干ししいたけは大きいものなら半分くらいに切っておき、しらたきは水気を切ります。

スープが沸いたら味を確認し、B 中華肉団子8個、白菜大1枚、白ねぎ1/2本分と干ししいたけ、しらたきを加えてクタクタに煮こみ、熱々を頂きます。