副菜
粒マスタードでグレードアップ♪ヘルシーデリ風かぼちゃサラダ
10分
粒入りマスタードのつぶ感と香りが贅沢な、デリ風かぼちゃサラダです。マヨネーズを使わないので、あっさり軽く頂けます。 出来立ての温かいうちでも、冷たく冷やしても美味しく頂けます。 お弁当のおかずにもよし。 サンドウィッチの具材にもおすすめです。 多めに作って、色々楽しんで下さいね。
材料3人分
- かぼちゃ1/4個分(約300g)
- 玉ねぎ1/4個分
- カマンベールチーズ40g(クリームチーズ、ベビーチーズ、６Pチーズ2個でも。)
- 塩小さじ1/4
- MAILLE 種入りマスタード大さじ1
- プレーンヨーグルト大さじ1
- パセリ適量
作り方
- 1
かぼちゃのワタを取り除き、皮は適度に切り落としてから食べやすい大きさに切り分け、耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけたら、600W のレンジで4分、かぼちゃが柔らかくなるまで加熱します。
- 2
かぼちゃを加熱している間、玉ねぎの皮を剥き、薄切りにしておきます。
- 3
かぼちゃが加熱出来たらラップを取り、玉ねぎと塩を加え、カボチャを半分潰すように、ざっくり混ぜ合わせます。
- 4
適度な大きさに切り分けたカマンベールチーズ、MAILLE 種入りマスタード、プレーンヨーグルトを加えて全体がまとまるようによく混ぜます。
- 5
お皿に盛り付け、パセリを飾ったら出来上がりです。
ポイント
時短と玉ねぎの辛味を和らげるため、かぼちゃの加熱が終わったら、すぐにスライスした玉ねぎを入れるのがコツです。 チーズは、今回のレシピはカマンベールチーズを使いましたが、6Pチーズ、クリームチーズ、ベビーチーズ、おうちにあるお好きなチーズを使ってみてくださいね。
レシピID：490012
更新日：2024/09/15
投稿日：2024/09/15
作ってみた！
ナムディ2024/09/19 08:51
クリームチーズで作りました😄✨ 粒マスタードとギリシャヨーグルトを使い混ぜているのでマヨネーズ無しでもとても美味しいかぼちゃサラダでした😋💕 とてもサッパリでヘルシーなのも嬉しいです🥰💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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