副菜

秋刀魚のガーリックソテー甘味噌ソース煮

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物16.0g
  • 脂質24.8g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質15.2g
  • 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

美味しい秋刀魚をもっと美味しく お弁当にお味噌で濃い味ほっこりと★ 塩焼きに飽きた頃に(^-^)

材料2人分

  • 秋刀魚(ぶつ切り)
    2尾
  • 小麦粉(打ち粉)
    少々
  • オリーブオイル
    大さじ1と1/2
  • ニンニク(ぶつ切り)
    一かけ
  • A
    味噌:味醂:白ワイン(酒)
    大さじ1:2:3

作り方

  • 1

    秋刀魚にまんべんなく粉を叩きます。

  • 2

    フライパンにニンニク、油を熱し1をこんがりと焼きます。

  • 3

    2に合わせたA 味噌:味醂:白ワイン(酒)大さじ1:2:3を加えて強火で煮絡めれば出来上がり”

ポイント

今回は生姜は加えてないので、お好みでどうぞ★是非お弁当やお子達に(^-^)

作ってみた!

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