副菜
お弁当に〜桜えびと玉こんにゃくの旨煮〜
20分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物8.2g
- 脂質5.2g
- たんぱく質2.8g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
桜えびの旨みをたっぷりこんにゃくに染み込ませたお弁当に便利な隙間おかずです(^-^) 冷たいのもまた美味しい～♪
作り方
- 1
油を熱した鍋にA 桜えび大さじ3を加え良く炒め、香りが立ってきたらB 白ワイン(酒)大さじ3を加え強火でアルコール分を飛ばします。
- 2
１に下茹でしたこんにゃくとC めんつゆお好みの濃いさで、水お好みの濃いさでを浸る程度加えクツクツ煮たら出来上がり。
ポイント
冷める時に味が染み込むので鍋のまま冷まして粗熱が取れたら保存容器に入れて冷蔵保存して下さい。また余りそうになれば刻んで色んなお料理にお使いください★ 途中出てくるアクは丁寧に除去して下さい。
レシピID：136705
更新日：2016/05/31
投稿日：2016/05/31
