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〜豚ヒレ肉のスイチリマヨワインのピカタ〜

15

2016.06.05

分類主菜

調理時間: 15分

ID136708

YUKImama

YUKImamaの〜お弁当と食べれる幸せ〜

今回は市販のスイートチリソースと一緒にマリネしてみました★
ほんのりピりっと甘ウマ~なしっとりピカタです(^-^)

ピカタ 作り置き 豚肉 持ち寄り 美容 スイートチリソース 豚ヒレ肉 マヨネーズ 白ワイン おもてなし お弁当 恋人 子供 おつまみ 簡単

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材料4人分
豚ヒレ肉(そぎ切り) 350g
A
マヨネーズ 大さじ1
A
白ワイン 大さじ2
A
スイートチリソース(市販) 大さじ2
B
塩胡椒 少々
B
小麦粉(打ち粉) 少々
C
卵M 一個
C
牛乳 50cc
C
パルメザンチーズ 大さじ2
C
小麦粉 大さじ2
オリーブオイル(サラダ油) 適量
作り方
Point!
1の寝かせる時間はご家庭の都合で調整して下さい。 コツは弱火の中火。 3と4を繰り返す事です★
  1. ポリ袋にA

    マヨネーズ 大さじ1、白ワイン 大さじ2、スイートチリソース(市販) 大さじ2

    を入れモミモミする。
  2. 1を取り出しまんべんなくB

    塩胡椒 少々、小麦粉(打ち粉) 少々

    を振ります。
  3. 油を熱したフライパンで、C

    卵M 一個、牛乳 50cc、パルメザンチーズ 大さじ2、小麦粉 大さじ2

    にくぐらせた1を焼きます。
  4. もう一度C

    卵M 一個、牛乳 50cc、パルメザンチーズ 大さじ2、小麦粉 大さじ2

    にくぐらせて裏面を焼いたら蓋をし、蒸し焼きにして完成。
7 8
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