お弁当に〜ささみのパン粉焼き(山椒梅風味)

10

2016.09.30

分類主菜

調理時間: 10分

ID 137281

YUKImama

YUKImamaの〜お弁当と食べれる幸せ〜

今回はいつもの
マヨワイン+梅と大好きな木の芽の香りが楽しいヘルシーささみのパン粉焼き(^-^)
焼いている時も幸せ~レシピです★

    材料3人分
    鶏のささみ(胸肉でもお好みの部位で) 350g
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    白ワイン(酒) 大さじ2
    A
    梅干し(果肉) 大さじ2くらい
    オリーブオイル 大さじ2
    B
    小麦粉:オートミール(粉末状) 各同量
    B
    パン粉 少々
    木の芽 2〜3枚
    作り方
    Point!
    寝かす時間はご家庭の都合で調整して下さい。梅は甘めのものを刻んで使用★
    練り梅でも良いと思います。
    木の芽は叩いて香りを出しても、刻んでもお好みでお楽しみください(^-^)
    1. ポリ袋に叩いたお肉とA

      マヨネーズ 大さじ1、白ワイン(酒) 大さじ2、梅干し(果肉) 大さじ2くらい

      を加えモミモミして暫く寝かせます。(一晩寝かせました)
    2. 1を取り出しB

      小麦粉:オートミール(粉末状) 各同量、パン粉 少々

      を塗してオイルを熱したフライパンでソテーすれば出来上がりです。
    3. パパのお弁当でした★
      サンドウィッチにもお楽しみ下さい♪
    9 9
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