小麦不使用！米粉ときなこのはちみつパウンド

材料（W18.6×D9.3×H5.5cm）

• 米粉
  70g
• きなこ
  20g
• ベーキングパウダー
  3g
• A
  卵
  1個
• A
  はちみつ
  30g
• A
  米油
  30g
• A
  無糖ヨーグルト
  45g
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  ボウルにA 卵1個、はちみつ30g、米油30g、無糖ヨーグルト45g、塩ひとつまみの材料を入れてよく混ぜる。

• 2

  1に米粉、きなこ、ベーキングパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。

• 3

  クッキングシートを敷いた耐熱容器に生地を流し込み、容器を数回落として空気を抜く。

• 4

  180℃に予熱したオーブンで20分焼き、 中央に竹串を刺して、生の生地がついてこなければ焼き上がり。

ポイント

・耐熱容器は500ml（W18.6×D9.3×H5.5cm)のものを使用しています。 ・米粉は幸田商店の米の粉を使用しています。 ・生地が焦げそうな場合は途中でアルミホイルをふんわりかぶせてください。 ・ 粗熱が取れたらカットしてください。

作ってみた！

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