Name: 彩りキレイ♪酸っぱすぎない、紫玉ねぎのマリネ【作り置き】
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6人分
Cuisine: マリネ
Ingredients: 紫玉ねぎ（アーリーレッド、レッドオニオンなど） 中1個; オリーブオイル 大さじ2; 酢 大さじ1; 塩 小さじ1/3; はちみつ 小さじ1/2; 胡椒 少々

2020.02.14

分類副菜

調理時間： 20分

ID 385937

みずか

お手軽・簡単・B級レシピ♡

彩りのいい、紫玉ねぎのマリネです。
味がなじむにつれ、美味しく育っていくので作り置きにピッタリ♥
普通の玉ねぎでもどうぞ♪
このまま食べるのはもちろん、サーモンや生ハムと合わせれば、すぐにおつまみ1品完成！

材料6人分

	紫玉ねぎ（アーリーレッド、レッドオニオンなど）	中1個
A	オリーブオイル	大さじ2
A	酢	大さじ1
A	塩	小さじ1/3
A	はちみつ	小さじ1/2
A	胡椒	少々

作り方

Point!

はちみつがない時はお砂糖小さじ1くらいでも。
しかしですね、はちみつが結構いい仕事するので、良かったら買って来てください(笑)

紫玉ねぎの種類により、色の出方にかなり差があります。
それも楽しみのひとつ♡
基本的に辛みが少ない紫玉ねぎ。
たまにめっちゃ辛いのありますが、それは当たりということで(笑)

紫玉ねぎ（アーリーレッド、レッドオニオンなど）は薄切りにして、水に10分さらして水気を絞る。
ボウルにA
オリーブオイル大さじ2、酢大さじ1、塩小さじ1/3、はちみつ小さじ1/2、胡椒少々
を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
2に1を入れてよく混ぜ、消毒した保存容器に入れ、冷蔵庫で保存する。

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