主菜
材料3つ！簡単★ザーサイ豚つくね
15分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物3.8g
- 脂質24.8g
- たんぱく質20.5g
- 糖質2.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
材料3つだけ！！ 味付けはザーサイで完了の簡単豚つくね。 それで味が付くの？ 付くんです！！（自問自答(笑)） 騙されたと思ってお試しあれ！（大丈夫、騙されません！） ザーサイの消費にも◎ お弁当はもちろん、お酒にも合いますよ～！ 最初は色々入れていたと思いますが、ザーサイだけでも美味しいのでは？と(笑) アレンジで、細く斜め切りにしたねぎにラー油を絡めて乗せて食べても美味しいです♡
作り方
- 1
ザーサイ、ねぎは粗みじん切りにする。
- 2
ボウルに豚ひき肉と1を入れ、混ぜながらよく捏ねる。
- 3
2をお好みの形に成形し、ごま油を入れたフライパンに置く。※火は付けない状態 手にごま油を付けながら成形するとくっつきません。
- 4
フライパンを中火にかけて両面こんがりと焼く。 器に盛り、豆板醤や柚子胡椒（お好みで）を添える。
ポイント
スーパーで一般的に買える瓶詰のザーサイを使っています。 ザーサイの塩加減で若干出来上がりの味が変わります。 豚から脂が出るので、ごま油はほんの少しで。 脂身の多いひき肉で脂が大量に出てしまったらキッチンペーパーなどでふき取りながら焼いてくださいね！
レシピID：390682
更新日：2020/05/19
投稿日：2020/05/19
作ってみた！
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- Artist
みずか
お弁当クリエーター
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