Name: 材料3つ！簡単★ザーサイ豚つくね
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: つくね
Ingredients: 豚ひき肉 200g; ザーサイ 30g; ねぎ 20cm; ごま油 小さじ1; 豆板醤や柚子胡椒（お好みで） 少々

2020.05.19

分類主菜

調理時間： 15分

ID 390682

みずか

お手軽・簡単・B級レシピ♡

材料3つだけ！！
味付けはザーサイで完了の簡単豚つくね。
それで味が付くの？
付くんです！！（自問自答(笑)）
騙されたと思ってお試しあれ！（大丈夫、騙されません！）
ザーサイの消費にも◎
お弁当はもちろん、お酒にも合いますよ～！
最初は色々入れていたと思いますが、ザーサイだけでも美味しいのでは？と(笑)
アレンジで、細く斜め切りにしたねぎにラー油を絡めて乗せて食べても美味しいです♡

材料2人分

	豚ひき肉	200g
	ザーサイ	30g
	ねぎ	20cm
	ごま油	小さじ1
	豆板醤や柚子胡椒（お好みで）	少々

作り方

Point!

スーパーで一般的に買える瓶詰のザーサイを使っています。
ザーサイの塩加減で若干出来上がりの味が変わります。
豚から脂が出るので、ごま油はほんの少しで。
脂身の多いひき肉で脂が大量に出てしまったらキッチンペーパーなどでふき取りながら焼いてくださいね！

ザーサイ、ねぎは粗みじん切りにする。
ボウルに豚ひき肉と1を入れ、混ぜながらよく捏ねる。
2をお好みの形に成形し、ごま油を入れたフライパンに置く。※火は付けない状態
手にごま油を付けながら成形するとくっつきません。
フライパンを中火にかけて両面こんがりと焼く。
器に盛り、豆板醤や柚子胡椒（お好みで）を添える。

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