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トッピングして焼き上げた バナナがキュートなマフィン★ バターなしで作るから コスト的にも安上がりだし 思いついたら すぐに出来るのが魅力的☆ 子供さんのおやつにもいいし、プレゼントにも喜ばれますよ~♪
バナナは トッピング用に5mm幅程度の輪切りにする。(6切れ)
ボウルに1の残りのバナナを入れ、フォークで潰し、 A ホットケーキミックス50g、プレーンヨーグルト50g、サラダ油30g、卵1個、砂糖大さじ1の材料を加えて よく混ぜる。 マフィンカップに生地を7分目入れ、170℃のオーブンで5分焼き、一旦取り出して1のバナナをのせ、更に10~15分焼く。
お好みでシナモンをトッピングして焼いても美味しいです。
レシピID:373812
更新日:2019/03/21
投稿日:2019/03/21
四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家・料理ブロガー
おやつラボ
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