デザート
バター不要！ヨーグルトバナナマフィン
投稿日2019/03/21
更新日2019/03/21
調理時間25分
トッピングして焼き上げた バナナがキュートなマフィン★ バターなしで作るから コスト的にも安上がりだし 思いついたら すぐに出来るのが魅力的☆ 子供さんのおやつにもいいし、プレゼントにも喜ばれますよ～♪
材料3人分（小さなマフィンカップ6個分）
- Aホットケーキミックス５０g
- Aプレーンヨーグルト５０g
- Aサラダ油３０g
- A卵１個
- A砂糖大さじ１
- バナナ小１本(皮をむいて８０g)
作り方
ポイント
お好みでシナモンをトッピングして焼いても美味しいです。
- 1
バナナは トッピング用に5mm幅程度の輪切りにする。（6切れ）
- 2
ボウルに１の残りのバナナを入れ、フォークで潰し、 A ホットケーキミックス５０g、プレーンヨーグルト５０g、サラダ油３０g、卵１個、砂糖大さじ１の材料を加えて よく混ぜる。 マフィンカップに生地を７分目入れ、１７０℃のオーブンで５分焼き、一旦取り出して１のバナナをのせ、更に１０～１５分焼く。
レシピID
373812
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！