副菜
やみつき！お箸がとまらない！きゅうりの簡単わさび漬け♪
投稿日2019/05/05
更新日2019/05/05
調理時間3分(漬けこむ時間は除く)
きゅうりが沢山あると よく作るのが「きゅうりのからし漬け」 今回は、からし漬けより あっさりしていて ピリッと辛い「わさび漬け」を紹介します♪ ポリ袋に入れて作るので 食べる分だけ簡単に作れます！ ごはんにもお酒にも合う、無限に食べられる 「きゅうりのわさび漬け」です♡ とっても美味しいので、よかったら作ってみて下さいね♪
材料2人分
- きゅうり２本(２５０g)
- 白ごま適量
- A砂糖大さじ１
- A塩・酢各小さじ１
- Aわさび大さじ１
作り方
ポイント
わさびはお好みで調整してください。
- 1
きゅうりは斜め切りにする。 大きい場合は、縦半分に切り、斜め切りにする。
- 2
１とA 砂糖大さじ１、塩・酢各小さじ１、わさび大さじ１をポリ袋に入れてよく揉む。 １時間以上置き、器に盛り付け白ごまをふる。 （出来れば、一晩漬け込んでおくと味がなじんで美味しい）
レシピID
375382
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！