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    やみつき!お箸がとまらない!きゅうりの簡単わさび漬け♪

    副菜

    やみつき!お箸がとまらない!きゅうりの簡単わさび漬け♪

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    • 投稿日2019/05/05

    • 更新日2019/05/05

    • 調理時間3(漬けこむ時間は除く)

    きゅうりが沢山あると よく作るのが「きゅうりのからし漬け」 今回は、からし漬けより あっさりしていて ピリッと辛い「わさび漬け」を紹介します♪ ポリ袋に入れて作るので 食べる分だけ簡単に作れます! ごはんにもお酒にも合う、無限に食べられる 「きゅうりのわさび漬け」です♡ とっても美味しいので、よかったら作ってみて下さいね♪

    材料2人分

    • きゅうり
      2本(250g)
    • 白ごま
      適量
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      塩・酢
      各小さじ1
    • A
      わさび
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    わさびはお好みで調整してください。

    • 1

      きゅうりは斜め切りにする。 大きい場合は、縦半分に切り、斜め切りにする。

    • 2

      1とA 砂糖大さじ1、塩・酢各小さじ1、わさび大さじ1をポリ袋に入れてよく揉む。 1時間以上置き、器に盛り付け白ごまをふる。 (出来れば、一晩漬け込んでおくと味がなじんで美味しい)

    レシピID

    375382

    「きゅうり」の基礎

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    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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