副菜
コスパ抜群！ごはんがとまらない！もやしの佃煮
投稿日2019/05/19
更新日2019/05/19
調理時間20分
今回は、ごはんが進んでしまう 簡単レシピを紹介します！ コスパも抜群の「もやし」を使った佃煮！！ 作り置きが出来るので沢山作って冷蔵庫に入れておくと便利です♡ もやしは、水分たっぷりなので加熱すると少しになるので たっぷり目に作っておくのがお勧めです♪ 包丁も要らない簡単レシピです！
材料2人分
- もやし１袋(２００g)
- 砂糖大さじ２
- 醤油大さじ１
- おろし生姜小さじ１/２(チューブタイプで可)
- 白ごま適量
作り方
ポイント
少し甘めなのでお好みで醤油を増やして調整して下さい。 ※冷蔵庫で３日程度保存可能です。（実際はもっと日持ちします）
- 1
鍋にもやしと砂糖を加えて混ぜる。 ５分程度そのまま置くと水分が出てくるので中火にかける。
- 2
箸で混ぜながら水分がなくなるまで加熱する。
- 3
２の水分が無くなったら醤油とおろし生姜を加えて、更に加熱し、水分がなくなったら火を止め白ごまをふる。
レシピID
375866
質問
作ってみた!
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
