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シャキシャキ!レンコンとウインナーの甘辛きんぴら

15
炒めものの
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2019.05.22

分類副菜

調理時間: 15分

ID375964

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

シャキシャキとしたレンコンと、ウインナーで
「甘辛きんぴら」
ごはんがすすむ 一品です♡

きんぴらには、一味などが合いますが、
今回は、ウインナーを使っているので、
粗びき黒コショウをトッピング♪

甘辛味に ぴりっとした黒コショウが
とってもよく合います♪

お弁当にも ピッタリです!

炒めもの フライパン トッピング れんこん 時短 ウインナー 弁当 パセリ ごはん ごま油 胡椒 味醂

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材料2人分
レンコン 100g(皮を除いて)
ウインナー 3本
ごま油 大さじ1/2
A
あらびき黒コショウ・きざみパセリ 各適量
B
醤油・酒・みりん・砂糖 各大さじ1/2
作り方
Point!
レンコンは薄切りにする方が時短で仕上がります。
  1. レンコンは薄切りに、ウインナーは斜め切りにする。
  2. フライパンに ごま油を入れ、1を加えて炒める。
    レンコンがある程度加熱出来たら、B

    醤油・酒・みりん・砂糖 各大さじ1/2

    を加えて更に炒める。
    器に盛り付け、A

    あらびき黒コショウ・きざみパセリ 各適量

    を散らす。
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