Name: パリのソウルフードおしゃれかわいい♡「ウフマヨ」
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: ワインに合うおつまみ
Ingredients: 卵 ２個; パプリカパウダー 適量; きざみパセリ 適量; マヨネーズ・牛乳 各大さじ２; 粒マスタード 小さじ２; 塩 適量

2019.06.23

分類副菜

調理時間： 10分

ID 377287

四万十みやちゃん（宮崎香予）

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

今回紹介する卵レシピは
フランスのソウルフード「ウフマヨ」
フランス語で「ウフ」は卵を意味し、
「マヨ」はマヨネーズ♪
要するに「卵マヨネーズ」の事です。
フランスでは定番の前菜で、
名前の通り、卵にマヨネーズをかけたシンプルな料理です。

マヨネーズソースは手作りすると美味しいですが、
今回は、市販のマヨネーズに少し手を加えた簡単なソースでいただきました～♪
とっても簡単なのに、おしゃれに見えるレシピなので
よかったらお試しくださいね♪

材料2人分

	卵	２個
	パプリカパウダー	適量
	きざみパセリ	適量
A	マヨネーズ・牛乳	各大さじ２
A	粒マスタード	小さじ２
A	塩	適量

作り方

Point!

シンプル料理なので、トッピングはお好みで楽しんでください♪
今回のトッピングは、
卵料理と相性のいいパプリカパウダーをたっぷりとふって
きざみパセリをトッピングしました♪

半熟ゆでたまごから作ります。
鍋にお湯を沸かし、卵を入れて中火で７分加熱する。
すぐに水に入れて冷まし皮をむく。
A
マヨネーズ・牛乳各大さじ２、粒マスタード小さじ２、塩適量
をよく混ぜてソースを作る。
　　
１人分につき、卵１個と２を半量かけ
パプリカパウダーときざみパセリをふる。

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。