パリのソウルフードおしゃれかわいい♡「ウフマヨ」

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2019.06.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID 377287

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

今回紹介する卵レシピは
フランスのソウルフード「ウフマヨ」
フランス語で「ウフ」は卵を意味し、
「マヨ」はマヨネーズ♪
要するに「卵マヨネーズ」の事です。
フランスでは定番の前菜で、
名前の通り、卵にマヨネーズをかけたシンプルな料理です。

マヨネーズソースは手作りすると美味しいですが、
今回は、市販のマヨネーズに少し手を加えた簡単なソースでいただきました~♪
とっても簡単なのに、おしゃれに見えるレシピなので
よかったらお試しくださいね♪

    材料

    2人分
    2個
    パプリカパウダー 適量
    きざみパセリ 適量
    A
    マヨネーズ・牛乳 各大さじ2
    A
    粒マスタード 小さじ2
    A
    適量

    作り方

    ポイント

    シンプル料理なので、トッピングはお好みで楽しんでください♪
    今回のトッピングは、
    卵料理と相性のいいパプリカパウダーをたっぷりとふって
    きざみパセリをトッピングしました♪
    1. 半熟ゆでたまごから作ります。
      鍋にお湯を沸かし、卵を入れて中火で7分加熱する。
      すぐに水に入れて冷まし皮をむく。
    2. A

      マヨネーズ・牛乳 各大さじ2、粒マスタード 小さじ2、塩 適量

      をよく混ぜてソースを作る。
        
    3. 1人分につき、卵1個と2を半量かけ
      パプリカパウダーときざみパセリをふる。
    4 74

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