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パリのソウルフードおしゃれかわいい♡「ウフマヨ」

10

2019.06.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID377287

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

今回紹介する卵レシピは
フランスのソウルフード「ウフマヨ」
フランス語で「ウフ」は卵を意味し、
「マヨ」はマヨネーズ♪
要するに「卵マヨネーズ」の事です。
フランスでは定番の前菜で、
名前の通り、卵にマヨネーズをかけたシンプルな料理です。

マヨネーズソースは手作りすると美味しいですが、
今回は、市販のマヨネーズに少し手を加えた簡単なソースでいただきました~♪
とっても簡単なのに、おしゃれに見えるレシピなので
よかったらお試しくださいね♪

ワインに合うおつまみ フランス パプリカ レシピ マヨネーズ 牛乳 マスタード パセリ 料理 前菜 お洒落 定番 手作り シンプル トッピング 簡単
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材料2人分
2個
パプリカパウダー 適量
きざみパセリ 適量
A
マヨネーズ・牛乳 各大さじ2
A
粒マスタード 小さじ2
A
適量
作り方
Point!
シンプル料理なので、トッピングはお好みで楽しんでください♪ 今回のトッピングは、 卵料理と相性のいいパプリカパウダーをたっぷりとふって きざみパセリをトッピングしました♪
  1. 半熟ゆでたまごから作ります。
    鍋にお湯を沸かし、卵を入れて中火で7分加熱する。
    すぐに水に入れて冷まし皮をむく。
  2. A

    マヨネーズ・牛乳 各大さじ2、粒マスタード 小さじ2、塩 適量

    をよく混ぜてソースを作る。
      
  3. 1人分につき、卵1個と2を半量かけ
    パプリカパウダーときざみパセリをふる。
4 21
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