副菜
ねっとり里芋とツナのサラダ
投稿日2019/12/14
更新日2019/12/14
調理時間10分
ツナの旨みが効いた「里芋とツナのサラダ」 ねっとりとした里芋がツナと絡んで美味しい♪ アクセントに大葉を加えて更に美味しく！！ お好みで醤油を少し垂らしても美味しい。
材料2人分
- 里芋１５０g(皮を除いて)
- ツナ缶１缶(７０g)
- コーン缶大さじ３
- 大葉５枚
- プロセスチーズ２０g
- Aマヨネーズ大さじ３
- A塩・粗びき黒コショウ適量
作り方
ポイント
里芋は冷凍を使ってもOK。大葉はお好みで増やしてください。
- 1
里芋は、小さく切って耐熱ボウルに入れてラップをし、 電子レンジ６００Wで６分加熱する。 レンジから取出し、フォークで潰し冷ましておく。
- 2
１に、ツナ缶（油も）、コーン缶、角切りにしたプロセスチーズ千切りにした大葉を入れ、A マヨネーズ大さじ３、塩・粗びき黒コショウ適量を加えて和える。
レシピID
383687
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！