ホットケーキミックスで簡単!みかんのアップサイドダウンケーキ

40

2021.01.22

分類デザート

調理時間: 40分

ID 405508

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

みかんのアップサイドダウンケーキ♡
ジューシーなみかんを使ったケーキです。

生地にみかんを混ぜ込むのではなく
底に敷いて、焼き上げました~♪
今回は「紅マドンナ」を使用しましたが、
お好みのみかんを使ってくださいね♡

ホットケーキミックス使用なので
とっても簡単にできちゃいます!

    材料8人分(18cmの丸型1台分)
    ホットケーキミックス 150g
    生クリーム 100ml
    1個
    砂糖 大さじ2
    みかん 400g程度(今回は紅マドンナ使用)
    粉砂糖 適量(なくてもよい)
    作り方
    Point!
    みかんは、ポンカン、温州ミカン等お好みのみかんを使用して下さいね。
    1. ボウルに卵、砂糖、生クリームを加えてよく混ぜ、
      ホットケーキミックス
      を加えて、粉っぽさがなくなるまで更によく混ぜる。
    2. みかんは、5mm~1cm程度の輪切りにし、皮を取り除く。
    3. 型にオーブン用シートを敷き、2を並べ1を流し込み
      180℃のオーブンで25~30分焼く。
      粗熱を取り、逆さにして皿にのせ、お好みで粉砂糖をふる。
    0 30
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