レンジで簡単！白菜とウインナーのバターポン酢レンジ蒸し

材料2人分

• 白菜
  1/4玉(５００g程度)
• ウインナー
  6本
• バター
  30g
• あらびき黒コショウ
  適量
• A
  ポン酢
  大さじ2
• A
  片栗粉
  大さじ1

作り方

• 1

  白菜は根元は１cm幅のざく切りに、葉先は２cm幅のざく切りにする。 ウインナーは斜め切りにする。

• 2

  耐熱ボウルに１を入れ、バターをのせてふんわりとラップをし、電子レンジ６００Wで１３～１５分加熱する。

  
• 3

  ２のラップを外し、全体をざっくりと混ぜ、熱いうちにA ポン酢大さじ2、片栗粉大さじ1を加えてよく混ぜてとろみをつける。 器に盛り付け、あらびき黒コショウをふる。

ポイント

仕上げのポン酢と片栗粉は白菜が熱いうちに必ず茎を得て混ぜてください。 そうしないととろみがつきません。

作ってみた！

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