主食
レンジで簡単！コロコロ大根とベーコンの甘辛バター丼
投稿日2022/05/31
更新日2022/05/31
調理時間10分
大根と厚切りベーコンのコロコロ丼 耐熱ボウルに材料を入れて レンジにかけるだけ！ 大根が軟らかくなって、味もしみしみ♪ ベーコンの旨味が大根にしみて コクうま大根になってますよ～♪ 仕上げのバターで 更にコクがアップ！！ 熱々ごはんに 汁もたっぷりとかけてくださいね♪ トッピングの黒コショウは忘れずに！ 黒コショウは粗びきでもOK！
材料1人分
- 温かいごはん1人分
- 大根150g
- 厚切りベーコン100g
- バター10g
- 黒コショウ適量
- きざみ万能ねぎ適量
- A醤油・砂糖・みりん・酒各大さじ1
作り方
ポイント
トッピングの黒コショウは忘れずに！ 黒コショウは粗びきでもOK！ これが美味しさのポイントです！
- 1
大根は皮をむき１cm角に切り、厚切りベーコンも１cm角に切る。
- 2
耐熱ボウルに１、A 醤油・砂糖・みりん・酒各大さじ1を入れてふんわりとラップをし、電子レンジ６００Wで８分加熱する。 ラップを外し、バターを加えて混ぜる。
- 3
温かいごはん丼に入れ、２をのせ、きざみ万能ねぎと黒コショウをトッピングする。
レシピID
438272
質問
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
