副菜
春キャベツとサラダチキンのごまマヨサラダ
投稿日2023/03/17
更新日2023/03/17
調理時間10分
春キャベツは柔らかくてそのまま食べても美味しいですよね♪ サラダには最高の野菜♡ 今回は、あえて加熱してごまマヨサラダに！ 加熱処理をすると時間が経っても水っぽくならないので 早めに作っておけるが嬉しいポイント！ ごまマヨが絡んだ春キャベツはいくらでも食べられます 今回はサラダチキンと和えましたが、茹でた鶏むねやささみでもOKです♪ よかったらお試しくださいね♪ 濃厚なごまマヨが春キャベツに絡んでお箸が止まりません！
材料2人分
- 春キャベツ250g
- サラダチキン(プレーン)80g
- Aマヨネーズ・すりごま各大さじ2
- Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ1
作り方
ポイント
加熱後、絞る際に熱いので火傷に注意して下さい。 時間が経つと味がぼやけてしまう、春キャベツは加熱後しっかりと絞って下さい。
- 1
春キャベツは5mm幅程度のざく切りにし耐熱ボウルに入れてラップをし電子レンジ600Wで3～4分加熱する。 粗熱を取りしっかりと絞る。
- 2
１に手で裂いたサラダチキン(プレーン)とA マヨネーズ・すりごま各大さじ2、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1を加えてよく和える。
レシピID
456868
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！