【さつまいもチーズケーキ】レンジで簡単！生クリーム不要！
投稿日2023/11/02
更新日2023/11/02
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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オーブン不要！ 電子レンジで作れる「さつまいもチーズケーキ」をご紹介します！ レンジで作るので短時間でパパっと出来ちゃいます～♪ 焼き色は付きませんが とっても美味しく出来上がります♡ さつまいもの甘さが生きたとっても美味しいチーズケーキです♪ とっても簡単で美味しいのでよかったらお試しくださいね♪
材料4人分（800mlの耐熱容器1台分）
- さつまいも150g(正味)
- クリームチーズ150g
- 粉砂糖適量(なくてもよい)
- ホイップクリーム適量(なくてもよい)
- A砂糖30g
- A薄力粉大さじ1
- A卵1個
- A牛乳60ml
- Aバニラエッセンス5滴程度
作り方
ポイント
さつまいもの種類によって硬さは多少変わりますが、どの品種でも美味しく出来ます。
- 1
さつまいもは角切りにし、水にさらしざるにあげる。 耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで4～5分加熱しマッシャーやフォークで潰す。 さつまいもが熱いうちにクリームチーズを加えてよく混ぜる。 ※さつまいもの粒々が残っていても大丈夫です。
- 2
１にA 砂糖30g、薄力粉大さじ1、卵1個、牛乳60ml、バニラエッセンス5滴程度を加えてよくすり混ぜる。
- 3
耐熱容器にラップ又はオーブン用シートを敷き、2を流し込みふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで4～5分加熱する。 (生地が固まってない場合は時間を延長して下さい) 粗熱を取り冷蔵庫で冷やし食べやすくカットする。 お好みで粉砂糖をふりホイップクリームを添える。
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！