副菜
【サバの水煮缶とレンコンのごまマヨサラダ】ごはんがすすむ！
投稿日2023/11/17
更新日2023/11/17
調理時間10分(粗熱を取る時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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しゃきしゃきレンコンとこくうまサバ缶の旨味が最高に美味しい「ごまマヨサラダ」 白米にピッタリな一品です！ ご飯にのせて食べてもとっても美味しいです♪ 美味しいので食べ過ぎ注意♡
材料2人分
- サバの水煮缶1缶(150g)
- レンコン100g(正味)
- 酢少々(レンコンを茹でる際に加えます)
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aすりごま・めんつゆ(2倍濃縮)各大さじ1
作り方
ポイント
レンコンは厚く切りすぎると茹で時間が長くかかるので気を付けてください。
- 1
レンコンは3mm幅に切り、いちょう切りにする。
- 2
鍋に水を入れ、酢を少々加えて火にかけ、1を入れて5分程度茹でる。お好みの硬さになったらザルに上げ粗熱を取る。
- 3
ボウルにサバの水煮缶(固形分のみ)を入れてざっくりと崩し、1とA マヨネーズ大さじ3、すりごま・めんつゆ(2倍濃縮)各大さじ1を加えてよく和える。
レシピID
471999
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！