副菜
栄養満点の副菜◎にんじんと鯖のごまマヨサラダ
投稿日2025/01/01
更新日2025/01/01
調理時間10分(水にさらす時間は除く)
紫玉ねぎの辛味がアクセントになっていて、ぱくぱく食べられる副菜です😋 鯖は鯖缶を使うので下処理が必要なくとっても簡単！骨も食べられるので栄養も満点です◎
材料（3〜4人分）
- にんじん1本(150g)
- 紫玉ねぎ1/4個
- 鯖水煮缶1缶(固形量100g)
- Aマヨネーズ大さじ4
- A白ごま大さじ1/2
- Aすりごま大さじ1/2
- A砂糖小さじ1
- A醤油小さじ1
作り方
ポイント
・【工程②】しっかり水気を絞ってください。 ・マヨネーズを控えめにしたい方は大さじ3にしても◎
- 1
にんじんは千切りにする。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600wのレンジで2分加熱して冷ます。
- 2
紫玉ねぎはスライサーでスライスする。10分ほど水にさらし、水気をしっかり絞る。
- 3
①のボウルに紫玉ねぎ、汁気を切ってほぐした鯖水煮缶、A マヨネーズ大さじ4、白ごま大さじ1/2、すりごま大さじ1/2、砂糖小さじ1、醤油小さじ1を加えて混ぜる。
レシピID
495309
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- Artist
PATTIE◎
料理家
- 食生活アドバイザー
▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳
