【濃厚スイートパンプキン】トースターで簡単！

材料4人分（7cm×7.7cm×1.6cmの星型12個分）

• かぼちゃ
  400g(正味)
• 砂糖
  大さじ4
• 卵
  1個
• スライスチーズ(溶けるタイプ)
  2枚
• バニラエッセンス
  6滴程度(なくてもよい)
• 黒ゴマ
  適量

作り方

• 1

  かぼちゃは一口大に切り耐熱ボウルに入れてラップをし電子レンジ600Wで6～8分加熱する。 (竹串をさして固いようなら時間を延長する)

• 2

  1をマッシャーやフォーク等で潰し、かぼちゃが熱いうちに手でちぎったスライスチーズ(溶けるタイプ)を加えてよく混ぜる。 砂糖、溶き卵(仕上げに大さじ1程度のけておく)、バニラエッセンスを加えて更によく混ぜる。

  
• 3

  型に2を入れ、除けて置いた溶き卵を表面に塗り黒ゴマをトッピングする。 200℃のオーブントースターで15分程度焼く。 (又は600W～1000Wで15分程度焼く。) 基本的に焼き色が付いたらOKです。 (写真は生地を混ぜた状態です)

  

ポイント

かぼちゃ400gは、皮付きでも皮無しでもOK。

作ってみた！

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