【濃厚スイートパンプキン】トースターで簡単！
投稿日2023/11/18
更新日2023/11/18
調理時間30分
トースターで簡単！ かぼちゃを使ってスイートパンプキン。 今回のポイントはスライスチーズを加えている事！ チーズ感は全くありませんが、 濃厚！コクうまに仕上がりますよ～♪ また、表面に焼き色が付いたらOKなので トースターなら短時間で出来上がります～♡ 今回使用した型は、ダイソーの星型アルミカップで可愛く焼きましたよ♪ アルミ系なら何でもOKなのでお好みで作ってみてくださいね♡
材料4人分（7cm×7.7cm×1.6cmの星型12個分）
- かぼちゃ400g(正味)
- 砂糖大さじ4
- 卵1個
- スライスチーズ(溶けるタイプ)2枚
- バニラエッセンス6滴程度(なくてもよい)
- 黒ゴマ適量
作り方
ポイント
かぼちゃ400gは、皮付きでも皮無しでもOK。
- 1
かぼちゃは一口大に切り耐熱ボウルに入れてラップをし電子レンジ600Wで6～8分加熱する。 (竹串をさして固いようなら時間を延長する)
- 2
1をマッシャーやフォーク等で潰し、かぼちゃが熱いうちに手でちぎったスライスチーズ(溶けるタイプ)を加えてよく混ぜる。 砂糖、溶き卵(仕上げに大さじ1程度のけておく)、バニラエッセンスを加えて更によく混ぜる。
- 3
型に2を入れ、除けて置いた溶き卵を表面に塗り黒ゴマをトッピングする。 200℃のオーブントースターで15分程度焼く。 (又は600W～1000Wで15分程度焼く。) 基本的に焼き色が付いたらOKです。 (写真は生地を混ぜた状態です)
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四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！