副菜
【もちもちチーズポテト】モチとろっ食感がクセになる！
投稿日2023/11/22
更新日2023/11/22
調理時間15分
「もちもちチーズポテト」 じゃがいもとチーズを使ったレシピで、 「モチとろっ」の食感がクセになる超シンプルなおつまみ♪ こんがりと焼いた外側はモチっとし、中はチーズの とろっとした食感がたまりません～♡ 材料は家にあるシンプルな材料ばかりなので思いついたらすぐにできちゃいます！ 熱々の焼きたてを ふ～ふ～言いながら食べてもよし！ 冷めても もっちもちなので どちらを食べてもOKですよ♪ よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- じゃがいも300g
- ピザ用チーズ50g
- 片栗粉・マヨネーズ各大さじ2
- 塩・コショウ適量
- サラダ油適量
作り方
ポイント
お好みでピザ用チーズを増やしてもOKです。
- 1
じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切り耐熱ボウルに入れる。 ラップをし電子レンジ600Wで6～7分加熱し、フォークやマッシャーで潰しておく。
- 2
1が熱いうちにピザ用チーズを加えてよく混ぜる。 チーズが混ざったら片栗粉・マヨネーズを加えて塩・コショウをし全体をよく混ぜてこねる。
- 3
2を10等分にし、小判形に成形しサラダ油を敷いたフライパンで両面をこんがりと焼く。 器に盛り付け、ケチャップやマスタード、ソースを添える。
レシピID
472350
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！