【鶏むね肉のタバスコマリネ焼き】作り置きOK！

鶏むね肉は皮を取り除き、フォークで全体に穴を開ける。 （出来るだけ多く穴を開けましょう。味が浸みこみやすくなります）

密閉用ポリ袋にA 醤油小さじ2、タバスコ・はちみつ・ケチャップ・レモン汁各小さじ1、おろしニンニク小さじ1/2と1を入れて 袋の上から よく揉み込む。 出来るだけ袋の空気を抜き、調味料と肉を密着させひと晩冷蔵庫でねかせる。

オーブントースター又はグリルで火を通し、焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせて焼いて下さい。 粗熱を取り、切り分け清潔な保存容器に入れ、しっかり冷ましてから冷蔵庫で保存する。