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    【ごぼうと糸こんにゃくのしみしみ♡うま煮】

    【ごぼうと糸こんにゃくのしみしみ♡うま煮】
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    • 投稿日2023/12/16

    • 更新日2023/12/16

    • 調理時間10分

    ごぼうと糸こんにゃくのしみしみ♡うま煮 なんでもない普通のおかずだけど ついつい箸が進んでしまうんです…♪ おつまみにも、おかずにもなりますよ～♡ 野菜が半端になった時にもおすすめの一品です♪ よかったらお試しくださいね♪

    材料2人分

    • ごぼう
      80g
    • 人参
      80g(正味)
    • 糸こんにゃく
      160g
    • ちくわ
      2本
    • 油揚げ
      1枚
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      水
      200ml
    • A
      粉末和風だし
      大さじ1/2
    • A
      砂糖・醤油
      各大さじ2
    • A
      酒
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ごぼうは厚めに切ると加熱時間がかかるので、カットは厚すぎないようにして下さいね。

    • 1

      ごぼうは皮をむき斜め切りにし、人参も斜め切りにする。 ちくわは斜め切り、油揚げは短冊切りにし 糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。

    • 2

      鍋にごま油をひき、1を加えて炒める。 全体に油が回ったらA 水200ml、粉末和風だし大さじ1/2、砂糖・醤油各大さじ2、酒大さじ1を加えて中火でごぼうが柔らかくなるまで煮る。

    レシピID

    473665

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    「ごぼう」の基礎

    四万十みやちゃん（宮崎香予）
    • Artist

    四万十みやちゃん（宮崎香予）

    料理研究家・料理ブロガー

    • 調理師

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！

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