デザート
【きなこクッキー】卵・牛乳不使用！
投稿日2024/01/30
更新日2024/01/30
調理時間25分(冷蔵庫で寝かす時間は除く)
卵・牛乳不使用の「きな粉クッキー」 卵・牛乳アレルギーをお持ちの方でも 安心して食べられます♪ サクサクとして 素朴な味わいです♡ 子供さんのおやつにピッタリ！ 豆乳と一緒に召し上がれ～♪♪
材料4人分（約20枚分）
- Aきなこ50g
- A薄力粉80g
- A粉末黒糖50g(無い場合は三温糖を使用して下さい)
- A塩少々
- サラダ油大さじ4
作り方
ポイント
生地はしっかりと冷やしてからカットして下さい。 ほろほろと崩れやすいです。
- 準
オーブンは180℃で予熱する。
- 1
A きなこ50g、薄力粉80g、粉末黒糖50g、塩少々をポリ袋に入れてよくなじませ、サラダ油を加えてよく揉みます。 袋のまま、棒状にまとめ冷凍庫に入れ30分ねかす。
- 2
1を袋から取出し、1cm程度の厚さに切る。 オーブン用シートを敷いた天板に並べ180℃のオーブンで15分焼く。
レシピID
476486
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！