主菜
【鶏肉の酒蒸しニラダレ】シンプルなのに旨味たっぷり！
投稿日2024/10/09
更新日2024/10/09
調理時間10分(余熱で火を通す時間は除く)
鶏肉の旨味を引き出したシンプルなレシピ！ レンジで調理した「蒸し鶏」です♪ 味付けは塩のみ！ 鶏肉とニラだけですが、これがとっても美味しい～♡ ニラ好きさんに、特におすすめの一品です！ おつまみにもピッタリですよ！ 鶏肉にニラをたっぷりと絡めて食べてくださいね♪
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300～350g)
- ニラ1/2束(50g)
- 塩小さじ1/2
- 酒大さじ2
作り方
ポイント
塩はできれば天然塩がおススメです。
- 1
鶏もも肉の表面を、フォークで数か所刺し、塩を表面に擦り込んでおく。
- 2
耐熱容器に1を置き、細かくきざんだニラをのせ、酒をふりかけラップをする。 電子レンジ600Wで5分加熱し、ラップをしたまま10分程度そのまま余熱で火を通す。
レシピID
491355
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
