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レンジde簡単♡相性抜群♡ささ身とカリフラワーの梅肉和え♡

10

2020.02.07

分類主食

調理時間: 10分

ID385952

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

始めはささ身の酒蒸しの梅肉和えを作ろうと思ったんですがボリューム感を出したくて急遽カリフラワーをプラスしました(笑)
実際出来上がりまではどんな味になるのか分からなかったけど
カリフラワーに梅肉の何ともいえない旨味が絡まってむっちゃ美味しい1品になりました♡


【保存期間】

◯冷蔵庫3日間くらい
◯冷凍庫は入れた事ないです💦

和え物 昆布 ブランチ ごま 青紫蘇 節約 野菜のおかず 時短 アイデア料理 はちみつ おもてなし お弁当 ささみ 子供に人気 酒蒸し 電子レンジ 簡単 千切り 作り置き 味醂 ヘルシー カリフラワー おつまみ 梅肉
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材料6人分
カリフラワー 1株
ささ身の酒蒸し 50g
A
梅(種を取って叩いて置く) 3個
A
みりん 大さじ1
A
蜂蜜 大さじ1
A
昆布茶 小さじ1
B
青じそ(千切り) 5枚くらい
B
白いりごま 適量
作り方
Point!
◯カリフラワーは大きさによって加熱時間が変わります。600wで30秒ずつ加熱して調整して下さい。 ◯梅肉も大きさによって個数が変わると思いますので調整して下さい。
  1. ささ身の酒蒸しは
    【作り置き】しっとり柔らか♡レンジde簡単♡ササミの酒蒸し
    ↑を参照下さい。
  2. カリフラワーは
    茎を取って好きな大きさに切り水洗いします。
    水洗いしたら耐熱容器に入れてラップをして600wで5分加熱します。
    ✱目安は楊枝が刺さるくらい。
  3. 加熱している間に
    A

    梅(種を取って叩いて置く) 3個、みりん 大さじ1、蜂蜜 大さじ1、昆布茶 小さじ1

    をボウルに入れて混ぜ合わせて置きます。
  4. 加熱後
    カリフラワーを水にさらしたらぎゅぅっと絞ってA

    梅(種を取って叩いて置く) 3個、みりん 大さじ1、蜂蜜 大さじ1、昆布茶 小さじ1

    の入っているボウルに入れます。
    ささ身の酒蒸しも一緒に入れて全体的にA

    梅(種を取って叩いて置く) 3個、みりん 大さじ1、蜂蜜 大さじ1、昆布茶 小さじ1

    を絡ませます。
  5. しっかり絡ませたら
    B

    青じそ(千切り) 5枚くらい、白いりごま 適量

    を入れて再度よく混ぜ合わせたら出来上がり♡
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