副菜
ピリっと感があとをひく！ 鶏ささみのわさマヨサラダ
投稿日2018/07/26
更新日2018/07/26
調理時間10分
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ワサビとマヨネーズの簡単ドレッシングをいつものサラダに和えて。 ワサビのピリっと感が、たまらなく美味しくて、あっという間に食べれてしまうサラダです。 鶏ささみも混ぜてバランスよく。 野菜も細かく刻んで和えれば、サンドイッチの具にも変身できます！
材料2人分
- 鶏ささみ100g
- トマト1個
- きゅうり1本
- Aマヨネーズ大さじ2
- A練りわさび大さじ1(チューブタイプでも可)
- Aレモン・果汁小さじ1
- 塩こしょう適宜
- 白ごま適宜
作り方
ポイント
鶏ささみは加熱しすぎると固くなってパサついてしまうので、ご使用の電子レンジの状態に合わせて加熱してください。 ワサビは少なめですが、辛めがお好みであれば、増やしてみてください。
- 1
鶏ささみは筋を取り、そのまま軽くラップをして耐熱皿に乗せ、電子レンジ600Wで約2分加熱する。中心まで加熱されたことを確認し、冷ましてから、手で割いておく。
- 2
A マヨネーズ大さじ2、練りわさび大さじ1、レモン・果汁小さじ1を全てボウルに入れて混ぜる。
- 3
トマト、きゅうりを食べやすい大きさに切り、1の鶏ささみと一緒に2のボウルに入れて混ぜ合わせ、塩こしょうで味を整える。 白ごまをふり、器に盛りつける。
レシピID
326374
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とん🐷かつ子
【料理研究家】 とんかつ屋だった父から学んだお肉を使った料理をメインに。 他にも食べ歩きで学んだ料理をアレンジしたおもてなし料理から、育ち盛りのお子様向けのお弁当おかず、がっつりご飯まで幅広い分野の料理を得意としています。