とろーり甘い！長ネギすき焼き風

材料2人分

• 長ネギ
  １本
• A
  ラカント
  大さじ１(砂糖でも代用可能)
• A
  醤油
  大さじ１
• A
  料理酒
  大さじ１/2
• A
  和風顆粒出汁
  小さじ１/２

作り方

• 1

  長ネギはよく洗い、４cm幅の輪切りにする。

• 2

  フライパンに長ネギを並べ、中弱火で長ネギに焼き色がつき火が通るまでじっくりと焼く。

• 3

  火が通ったら火を切り、A ラカント大さじ１、醤油大さじ１、料理酒大さじ１/2、和風顆粒出汁小さじ１/２を加えとろみがつくまで全体に馴染ませる。

ポイント

長ネギは強い火力ではなく、じっくりと加熱することで甘みが引き立ちます。

作ってみた！

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