主菜
少ないお肉でも大満足♪牛すき風具だくさん鍋
20分
- エネルギー215kcal
- 炭水化物15.3g
- 脂質11.2g
- たんぱく質17.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量2.1g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
すき焼きより軽めのスープで頂くお鍋です。少ないお肉でも具沢山で大満足！しめはうどんがおススメです＾＾ 薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆ねぎ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、むくみに、二日酔いの防止、解消に ☆油揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆えのきだけ...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 牛こま切れ肉280g
- 油揚げ2枚
- 白菜1/4玉強・正味550g
- 長ねぎ1本・正味100g
- えのき1袋・正味190g
- A水1000㏄
- Aめんつゆ(3倍濃縮)大さじ8
- Aみりん大さじ3
- A鶏がらスープの素小さじ2
- 青ネギの小口切り・白いりごまお好みで
ポイント
☆めんつゆストレートの場合めんつゆ360㏄に水の量が760㏄になります。 ☆めんつゆ２倍濃縮の場合はめんつゆ180㏄に水の量が940㏄になります。 ☆めんつゆ４倍濃縮の場合はめんつゆ大さじ6に水の量が1030㏄になります。 【２人分の場合】 牛こま切れ肉：140g 油揚げ：1枚 白菜：1/8玉強・正味275g 長ねぎ：1/2本・正味50g えのき：1/2袋・正味95g (A)水：530㏄ (A)めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ4 (A)みりん：大さじ1と1/2 (A)鶏がらスープの素：小さじ1 青ネギの小口切り・白いりごま：お好みで ☆めんつゆストレートの場合めんつゆ180㏄に水の量が410㏄になります。 ☆めんつゆ２倍濃縮の場合はめんつゆ大さじ6に水の量が500㏄になります。 ☆めんつゆ４倍濃縮の場合はめんつゆ大さじ3に水の量が590㏄になります。
レシピID：447413
更新日：2022/10/28
投稿日：2022/10/28
作ってみた！
もんぶらん°・*:.。.☆2025/12/05 08:51
昨日の夕飯で作りました🍚🍲 娘と私はすき焼きの濃い甘辛が少し苦手なので鍋風のこのレシピで🍀 あっさりともりもり食べれました。牛バラは塩麹で少し付けといて火を通しても柔らか〜(*´༥`*)ｳﾏｳﾏ途中で大好きな柚子胡椒も汁にいれて爽やか〜😻︎💕︎︎🫶🏻具材もお麩、葛切り、しらたき、木耳と色々てんこ盛り♡♡〆は讃岐うどん、とっても腹パンになりました✨甘辛よりヘルシーでカロリーゼロですꉂ🤣𐤔 松山絵美さん、素敵な𝕣𝕖𝕔𝕚𝕡𝕖ありがとうございます⭐️𓂃꙳⋆⭐️𓂃꙳⋆
お腹空いたねこ2025/09/15 22:28
美味しいお肉をいただいたので^^ すごく食べやすくて美味しかったです！ しめじと舞茸も入ってますჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )
bo-zu32025/02/12 20:01
簡単で、美味しい。溶き卵につけて食べますね。
１／アラ還の手習い2024/11/26 03:53
また作っちゃいました🤗😁 お麩に白滝トメ〜ト🎶も入れてと〜っても美味しかった😋家族に大好評👏 完全にハマっちゃった🥰🤭 鰹出汁に牛肉と野菜の旨味がた〜っぷり溶け込んで飲み干せる旨さ🤤😍幸せ〜🥰 また作りま〜す🥳
- １／アラ還の手習い
2024/11/13 10:52
牛肉が少なかったので😁今回もこちらをチョイス🤗 牛脂の甘みで出汁が美味しい〜😋😍🥰 すき焼きは倍の牛肉が要るけど…😁 こちらは御心配無用のお勧め鍋だ😅🤭 （お高い国産牛肉大量に使えんもんね😂） と〜っても美味しかったです😋 また作りま〜す🥳
