卵・乳なし！ふわふわ米粉チョコチップスティックパン

材料（6本分）

• A
  米粉（パン用ミズホチカラ）
  200g
• A
  片栗粉
  20g
• A
  きび砂糖
  8g
• A
  塩
  1g
• A
  ドライイースト
  4g
• A
  サイリウムハスク
  4g
• ぬるま湯
  200ml(25〜28℃目安)
• 米油
  8g
• チョコチップ
  22g

作り方

• 1

  ボウルに粉類A 米粉（パン用ミズホチカラ）200g、片栗粉20g、きび砂糖8g、塩1g、ドライイースト4g、サイリウムハスク4gを入れて混ぜる。

• 2

  ぬるま湯と米油を加え、
 約3分しっかり混ぜて生地をまとめる。

• 3

  生地を平らにのばし、 チョコチップを敷いてから 手のひらで押すようにして埋め込む。

• 4

  6等分にカットして、くるくると巻き 繋ぎ目・横をつまむようにして閉じる。

• 5

  天板に並べて、乾燥防止にラップをして 室温で約20分発酵。 （オーブンなどの発酵機能の場合は40度で15分目安。）

• 6

  1.5倍程度に膨らんでいるのを確認して 表面に薄く米油を塗り
 230℃に予熱したオーブンで約15分焼く。

ポイント

👶年齢目安：2歳頃〜 ＜調理ポイント🍳ˊ˗＞ 
・一度平らにしてからチョコを入れると
 　均一に混ぜ込むことができるので 　ムラなく仕上がります◎ ・焼く前に油を塗ると 
　乾燥しにくくなるので、 　サイドも塗ってから焼いてください🔥 ＜保存のコツ❄️＞
 ・冷蔵は固くなりやすいのでNG
 ・冷凍→レンジ20秒→トースターで 
　ふわっと感が戻ります。

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