1. ふわたま肉味噌混ぜごはん

    ふわたま肉味噌混ぜごはん 1分前

    229人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. フライパンであったか『すき鍋煮込みうどん』

    フライパンであったか『すき鍋煮込みうどん』 1分前

    116人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 鶏肉のトマトクリームシチュー

    鶏肉のトマトクリームシチュー 2分前

    401人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 【胸様レシピ】柔らか過ぎる♡ヤバうま♡鶏天♡

    【胸様レシピ】柔らか過ぎる♡ヤバうま♡鶏天♡ 2分前

    207人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 飽きない美味しさ♡豚こまと白菜のとろ〜り旨塩炒め煮

    飽きない美味しさ♡豚こまと白菜のとろ〜り旨塩炒め煮 5分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

止まらない!白菜とガーリック醤油キノコのゴマドレサラダ

10

2014.01.24

分類

調理時間: 10分

ID113090

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

ガーリック醤油味に炒めたきのこ&ベーコンと、ゴマだれ、ダブルの旨味で生の白菜が抜群に美味しく食べられます!かぼちゃのほっこりした甘さと食感がアクセントに。これ一品で野菜たっぷり、ビタミンと食物繊維が補給!
ご飯もすすむやみつきサラダです。

かぼちゃ きのこ 白菜 子供 ベーコン ヘルシー 時短

このレシピをサイトに埋め込む

材料(3人分)
白菜(内側の柔らかい部分) 250g(内側のみで1/4個分くらい)
ベーコン 50g
ニンニクみじん切り 1片分
エリンギとしめじ 合わせて150g
☆醤油・お酢・砂糖・酒 各大さじ1
☆粗挽き黒胡椒 少々
かぼちゃ 100g
※ゴマドレッシングの材料
●練りごま 大さじ3
●水 大さじ2
●お酢・醤油・砂糖 各大さじ1
●鶏ガラスープのもと 少々(小さじ1/8くらい)
作り方
Point!
白菜は外側の緑のところは除き、内側柔らかい部分(白焼き色の部分)を使ってください。
ゴマドレは練りごま:水:調味料類が3:2:1と、とってもが覚えやすい分量。お肉、魚、お豆腐、野菜など何にでも合うので作っておくと便利です。
  1. 白菜は洗って、繊維を断ち切る方向に千切りにし、よく水気を切ってお皿に盛り付ける。
    かぼちゃは2cm角くらいのさいの目に切って、レンジで柔らかくなるまで加熱する。
  2. フライパンにサラダ油少々とニンニクみじん切り、細切りのべーコンを入れて炒める。
    ベーコンから油が出てこんがりしてきたら、食べやすく切ったエリンギとしめじも加えて炒め、☆を加えて沸騰させ、熱いうちに1の白菜にかける。
  3. かぼちゃを散らし、●をよく混ぜたごまドレッシングをかけて出来上がり。
    よ〜く混ぜて召し上がってください。
    ※ゴマドレは少し多めの分量なので、量を加減して使ってください。
8 29
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 10月21日更新!
    冷凍うどんで簡単!中華風「もっちりゴマ団子」

    冷凍うどんで簡単!中華風「もっちりゴマ団子」

    この特集を読む
  2. PR 10月22日更新!
    レストラン生まれの本格的な味!贅沢な美味しさを楽しむ「洋麺屋ピエトロ」パスタソース

    レストラン生まれの本格的な味!贅沢な美味しさを楽しむ「洋麺屋ピエトロ」パスタソース

    この特集を読む
  3. PR 10月1日更新!
    ハロウィンカラーで楽しむ♪おばけがかわいい焼きチーズドライカレー

    ハロウィンカラーで楽しむ♪おばけがかわいい焼きチーズドライカレー

    この特集を読む
  4. PR 10月21日更新!
     トマト・大葉でさっぱりと。照り焼き味の「カナダビーフトマト炒め。」

    トマト・大葉でさっぱりと。照り焼き味の「カナダビーフトマト炒め。」

    この特集を読む
  5. PR 10月21日更新!
    さつまいもとチーズ・塩昆布の意外な美味しさ!さつまいもとチーズの炊き込みご飯

    さつまいもとチーズ・塩昆布の意外な美味しさ!さつまいもとチーズの炊き込みご飯

    この特集を読む
  6. PR 9月24日更新!
    炒める&煮るがフライパン1つで完了!我が家の定番ポークカレー

    炒める&煮るがフライパン1つで完了!我が家の定番ポークカレー

    この特集を読む
  7. PR 10月21日更新!
    かつおだしが効いた和風味。「根菜の和風キーマカレー。」

    かつおだしが効いた和風味。「根菜の和風キーマカレー。」

    この特集を読む
  8. PR 9月30日更新!
     おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と厚揚げのおかずサラダ

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と厚揚げのおかずサラダ

    この特集を読む
  9. PR 10月14日更新!
    焼肉のたれでうま辛!やみつき鶏チリ

    焼肉のたれでうま辛!やみつき鶏チリ

    この特集を読む
  10. PR 10月1日更新!
    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    この特集を読む
  11. PR 10月1日更新!
    重ねて煮るだけ!豚バラと白菜のとろとろだし煮

    重ねて煮るだけ!豚バラと白菜のとろとろだし煮

    この特集を読む
  12. PR 10月21日更新!
    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    この特集を読む
  13. PR 10月21日更新!
    万能&作り置きにもおすすめ。ごま油香る「ごまらーねぎそぼろもやし」

    万能&作り置きにもおすすめ。ごま油香る「ごまらーねぎそぼろもやし」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ルッコラ (24) 時短×キャロットラペ (22) 子供×両手鍋 (18) かぼちゃ×黒こしょう (3) きのこ×麺つゆ (3) ベーコン×魚レシピ (3) 白菜×魚のおかず (3)
もっと見る

「白菜 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは