Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 簡単!*鶏肉としめじのクリーム煮*生クリーム不要

    簡単!*鶏肉としめじのクリーム煮*生クリーム不要 3分前

    120人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. レンジで絶品!春雨を戻す手間なし*しみしみ麻婆春雨

    レンジで絶品!春雨を戻す手間なし*しみしみ麻婆春雨 4分前

    116人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 市販のルーなしで本格的!ハヤシライス【レンジで7分】

    市販のルーなしで本格的!ハヤシライス【レンジで7分】 4分前

    147人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. レンジでラクラク♪『キャベツの豚バラ巻き*香味中華だれがけ』

    レンジでラクラク♪『キャベツの豚バラ巻き*香味中華だれがけ』 5分前

    231人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. レシピ教えて♡と言われる我が家の牛すじカレー

    レシピ教えて♡と言われる我が家の牛すじカレー 7分前

    こんにちは 牛すじカレー 美味しそうですね。 こちら トマトジュースは トマト缶で代用できますか?

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ご飯がすすむ!こんにゃくと豚バラのゴマ味噌炒め

15

2014.03.22

分類

調理時間: 15分

ID113424

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

脇役のこんにゃくが主役級のうまさ!豚バラの旨みとゴマの香りが効いた甘辛みそ味で、ご飯が止まらない♫ビタミン豊富なニンニクの芽と人参も入るので、一品で栄養バランス満点。働くママの疲労と便秘を一気に解消出来るレシピです♫

こんにゃく にんじん 豚肉薄切り シニア ヘルシー 時短 野菜のおかず

このレシピをサイトに埋め込む

材料(3人分)
豚バラ肉 100g
こんにゃく 1枚
にんにくの芽 80g(1袋)
人参 1/2本(70g)
★味噌・みりん 各大さじ1.5
煎りごま 大さじ1
作り方
Point!
豚肉とこんにゃくをとにかくこんがりと炒めることが美味しく作るポイントです。 豚バラから脂がたくさん出るので、油はいりません。 ニンニクの芽はニンニクと同じ栄養を含みますが、ニオイや刺激が少ないので食べやすくおすすめ。
  1. こんにゃくは一口大の薄切りにし、フライパン(油はひかない)で強火で3分ほど炒めしっかり水分を飛ばす。
  2. こんにゃくを端に寄せ、3cmくらいに切った豚バラ肉を広げ、あまりさわらないように強めの中火でカリカリになるまで焼く。豚バラから脂が出るので、サラダ油はひかない。(こんにゃくも下になってる部分が焦げないよう、時々混ぜる)
  3. 豚バラを焼いている間に、4cm長さに切ったニンニクの芽と、同じくらい太さの千切りにした人参をお皿にので、ラップをかけレンジ600wで2分加熱しておく。
  4. 豚バラ肉がカリっとなったら、3を加え全体を混ぜてさっと炒め、★を加えて強火で絡めるように炒めたら出来上がり。
    ※脂がたくさん出ている場合は、調味料を入れる前にペーパーで拭き取ると味がよくからみます。
13 118
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】うま味でおいしく減塩!健康的な食生活を叶えよう!
    うま味でおいしく減塩!健康的な食生活を叶えよう! この特集を読む
  2. PR 【PR】火を使わないでできちゃう!リュウジさんによるバズレシピ!
    火を使わないでできちゃう!リュウジさんによるバズレシピ! この特集を読む
  3. PR 【PR】実りの秋を感じるフルムーンパーティー
    実りの秋を感じるフルムーンパーティー この特集を読む
  4. PR 【PR】バラバラにならない磯辺揚げ!いなば食品のコーン大量活用術
    バラバラにならない磯辺揚げ!いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  5. PR 【PR】手軽に本格カレーを!チーズで美味しいアスリートごはん
    手軽に本格カレーを!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  6. PR 【PR】 具材の下ごしらえもレンチンでらくちん!「きのこバーグ」
    具材の下ごしらえもレンチンでらくちん!「きのこバーグ」 この特集を読む
  7. PR 【PR】 おうちでバル風♪「タコとジャガイモのパプリカ煮」
    おうちでバル風♪「タコとジャガイモのパプリカ煮」 この特集を読む
  8. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚なめらかスムージー♪
    BRUNO crassy+で濃厚なめらかスムージー♪ この特集を読む
  9. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×かさまし (17) 時短×焼きうどん (15) シニア×ひき肉料理 (10) 野菜のおかず×魚のおかず (4) こんにゃく×鶏むね肉 (3) にんじん×トマト系パスタ (3) 豚肉薄切り×麺類 (3)
もっと見る

「こんにゃく 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents