10分！豚肉と野菜のさっぱりハチミツ生姜焼き

10分

13

材料
作り方
似たレシピ

2015.05.09

分類主菜

調理時間： 10分

ID119640

河埜玲子

忙しい人のための！一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

お酢が入るので、コクがありつつつも、さっぱり！疲れているときにも食べやすいです。
味の染み込んだ油揚げが最高においしく、お肉が少量でも大満足！
一品で栄養バランス満点です。

炒め物まいたけヘルシー夏バテ油揚げ時短甘辛味シニア生姜焼きアイデア料理酢にんじん玉ねぎかさまし豚肉薄切りさやいんげん疲れ簡単

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分

	豚肉	100g
A	塩	少々
A	片栗粉	小さじ1
A	酒	大さじ1
	油揚げ(薄揚げ。小)	2枚
	玉ねぎ	1/2個(75g)
	人参	50g
	舞茸	50g
	冷凍いんげん(カット)	50g
	サラダ油	少々
B	お酢・醤油	各大さじ1.5
B	はちみつ	大さじ1
B	生姜チューブ	小さじ2

作り方

Point!

お酢を加えることで、コクが出て、後味はさっぱりとします。人参はピーラーで、直接フライパンに削りいれて時短に。はちみつがない場合は砂糖かみりんで代用可。量は味を見ながら大さじ1.5〜２で調節してください。（はちみつの方が甘みが強いので。）

豚肉は食べやすく切り、Aをもみこんでおく。
玉ねぎは薄切り、油揚げは短冊切りにする。
舞茸はほぐす。
フライパンにサラダ油と玉ねぎを入れて火にかける。
火にかけながら温まるまでの間に、人参をフライパンの上から直接、ピーラーで削り入れる。
玉ねぎが透き通り、人参がしんなりするまで炒めたら、豚肉、油揚げ、舞茸、冷凍いんげんを加えて２〜３分炒める。
よく混ぜたBを加えて、１〜２分ほど炒めたら出来上がり。
丼にしてもおいしいです。

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

PR 8月6日更新！

冷めてももっちり風味豊か！丸ごとトマトの炊き込みピラフ
この特集を読む
PR 7月30日更新！

りんごジュースがポイント！マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」
この特集を読む
PR 8月6日更新！

いつもと違うと家族が気づく！イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ
この特集を読む
PR 8月5日更新！

白だしで下味しっかり！「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」
この特集を読む
PR 8月6日更新！

マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ
この特集を読む
PR 8月5日更新！

暑い夏にうれしい！冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」
この特集を読む
PR 7月21日更新！

いつもの定番メニューが劇的においしく！目からうろこの褒められレシピ
この特集を読む
PR 8月5日更新！

冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」
この特集を読む
PR 8月5日更新！

焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」
この特集を読む

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×佐賀県産アスパラガス (35) ヘルシー×おかずスープ (21) 時短×醤油麹 (20) アイデア料理×茶碗蒸し (10) シニア×給食 (10) 玉ねぎ×豚肉ソテー (7) にんじん×山椒 (4) 酢×無限にんじん (4) かさまし×鶏肉 (3) さやいんげん×鶏ささ身 (3) まいたけ×鶏ガラスープの素 (3) 夏バテ×黒酢 (3) 油揚げ×黒ごま (3) 炒め物×麻婆茄子 (3) 甘辛味×黒ごま (3) 生姜焼き×鶏もも肉 (3) 疲れ×鶏レバー (3) 豚肉薄切り×鷹の爪 (3)

もっと見る

「豚肉」に関するレシピ

関連コラム article

PR