【ひな祭り】冷蔵庫まで5分!いちごのレアチーズケーキ

5

2015.02.27

分類デザート

調理時間: 5分(冷やし固める時間はのぞく。)

ID 125380

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

ミキサーで混ぜてひやし固めるだけの、超簡単レアチーズケーキです。
出来るだけ少ない材料で、分量も覚えやすくしました。
いちごで飾れば、ひな祭りにぴったり。

    材料

    (直径15cmのケーキ型)
    A
    クリームチーズ 100g
    A
    ヨーグルト 100g
    A
    生クリーム 100cc
    A
    砂糖 大さじ4〜5
    A
    レモン汁 少々
    粉ゼラチン 5g
    いちご 約15粒

    作り方

    ポイント

    ・型には、底にオーブンペーパーをしきます。
    型から抜くときは、側面を温タオルを当てて少し溶かすと綺麗にぬけます。
    1. 粉ゼラチンはぬるま湯大さじ2でふやかし、レンジ600wで10秒ほど加熱し、混ぜて溶かす。
    2. A

      クリームチーズ 100g、ヨーグルト 100g、生クリーム 100cc、砂糖 大さじ4〜5、レモン汁 少々

      をミキサーに入れ、攪拌する。
      なめらかになったら、ゼラチン液を加えてさらに攪拌する。
    3. 底にオーブンペーパーを敷いた型に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
      固まったら型から出し、半分に切ったいちごを、中心に向けて円形に並べる。
    4. ※クリームチーズも、生クリームも、倍の分量で作るとちょうど使い切れます。
      その場合、大きい型で作るか、半量は凍らせてクリームチーズアイスとしても楽しむのもオススメです。
    5. ※いちごをキラキラさせるにはゼラチン液をぬります。
      ・水:50cc
      ・砂糖:大さじ2
      ・粉ゼラチン:小さじ1
      お鍋に砂糖と水を入れて煮立たせ、砂糖を溶かします。
      そこに水大さじ1(分量外)でふやかした粉ゼラチンを入れて溶かし、冷めたらいちごに塗る。
    34 145

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    チーズケーキ ミキサー いちご おもてなし ヨーグルト クリームチーズ レアチーズケーキ 子供 時短 洋風スイーツ 生クリーム ひな祭り 簡単 記念日

    このレシピをサイトに埋め込む

    「チーズケーキ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは