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2017.09.01

分類主菜

調理時間: 15分(漬け込む時間を除く。)

ID188155

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

漬け込んでおいたらあとは焼くだけ!はちみつ・味噌・しょうがの効果で、鶏肉がびっくりするほど柔らか!
子どもも大人も大好きな、ごはんが進む味。
冷めても美味しいのでお弁当にも。

鶏肉料理 フライパン たれ チキン にんにく 大人 子供 鶏肉 ごはん はちみつ 保存 生姜 冷凍

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材料2人分
鶏もも肉(唐揚げ用) 300g
A
味噌 大さじ2
A
はちみつ 大さじ2
A
しょうがすりおろし 小さじ1
作り方
Point!
お弁当にも入れられるように、にんにくではなくしょうがを使いました。 やや焦げやすいので、火加減に気をつけてください。 漬け込んだ状態で冷蔵庫で2~3日、冷凍で2~3週間保存可能。 焼いたあとは、冷蔵庫で3~4日保存可能。
  1. A

    味噌 大さじ2、はちみつ 大さじ2、しょうがすりおろし 小さじ1

    をよく混ぜ、保存袋に鶏肉とともに入れて、よくもみこみ、冷蔵庫で半日以上おく。
    ※この状態で冷蔵庫で2日ほど、冷凍で2~3週間保存可能。
  2. フライパンに油を入れて、1を皮を下にして並べ、中火~弱めの中火でじっくり焼く。焼き色がついたらひっくり返し、中まで火を通す。
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コメント・感想 Comment
ゆり さん
2019.02.03 16:33

一人暮らしをしています! お肉を大量に買って保存に困り、味に困り…と頭を抱えていたので助かりました!! とっても柔らかく美味しい鳥レシピありがとうございました☘

河埜 玲子
河埜 玲子 さん
2019.02.08 20:00:27

ゆりさん、コメントありがとうございました! お役に立てて、とっても嬉しいです^^ 一人暮らしだと、お肉もあまりますものね^^

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