主菜
にんにく味噌チキン・葉野菜に包んでも最高！
20分漬けこみ時間は除く。
漬けこむことでお肉が柔らかく仕上がります♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧防止
材料（4～6人分・２～3人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 鶏もも肉760g
- A味噌大さじ2
- Aにんにくのみじん切り大さじ1強
- Aはちみつ・マヨネーズ各大さじ1
- 油適量
- サニーレタスなどお好みで
- 粗びき黒こしょうお好みで
作り方
- 1
鶏もも肉はひと口大に切ってA 味噌大さじ2、にんにくのみじん切り大さじ1強、はちみつ・マヨネーズ各大さじ1を揉み込んで約30分置く。
- 2
フライパンに油を薄くひき、中火で焼く。
- 3
両面焼けたら、最後は強火にして汁気を飛ばすように炒めて出来上がり。
- 4
器に盛りお好みで粗びき黒こしょうを振り、サニーレタスなどを添える。
ポイント
【2～3人分の場合】 鶏もも肉:380g (A)味噌:大さじ1 (A)にんにくのみじん切り:大さじ1/2強 (A)はちみつ・マヨネーズ:各大さじ1/2 油:適量 サニーレタスなど:お好みで 粗びき黒こしょう:お好みで
レシピID：495061
更新日：2024/12/27
投稿日：2024/12/27
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作ってみた！
10329502025/01/14 20:09
郡上味噌を使いました。みじん切りのニンニクの存在と風味に味噌が合わさってめっちゃ美味しくご飯が進み過ぎると息子が言っております😊又作りますね♡
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