漬けて焼くだけ!ほろほろしっとり味噌マヨチキン

10

2021.06.26

分類主食

調理時間: 10分(漬けおき時間、焼き時間を除く)

ID 415921

Koharu

ゆるぬけレシピ🌿

最低限の調理器具で、ほったらかしで作れるズボラレシピです。忙しい日にも、簡単にメインのおかずが作れますよ。工程2の段階で冷凍保存しておけば、好きな時に解凍して焼くこともできます☺︎

    材料

    2人分
    A
    味噌 大さじ2
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    はちみつ 小さじ1
    A
    醤油 小さじ1
    A
    生姜 小さじ1
    A
    少々
    鶏もも肉 2枚(約540g)

    作り方

    ポイント

    焼く前にお肉を常温に戻しておくことで、生焼けを防ぎ、短い時間で焼き上げます。
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    1. ポリ袋に材料A

      味噌 大さじ2、マヨネーズ 大さじ1、みりん 大さじ1、はちみつ 小さじ1、醤油 小さじ1、生姜 小さじ1、塩 少々

      を加え、手で揉んで混ぜ合わせる。
    2. 工程1の袋に鶏もも肉を加え、冷蔵庫で30分〜1時間寝かせる。※急いでいる時は、冷蔵庫で寝かせる工程を省いてください。
    3. 鶏もも肉を常温に戻す。オーブンを220度に予熱する。
    4. オーブンの天板に皮目を上にして鶏肉を並べ、220度で15分焼く。
    5. 切り分けて器に盛る。※オーブンによって加熱時間が変わります。切り分けたときに、鶏肉に火が通っていない場合は、加熱時間を追加してください。
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