漬けて焼くだけ！ほろほろしっとり味噌マヨチキン

材料2人分

• A
  味噌
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  はちみつ
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  生姜
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• 鶏もも肉
  2枚(約540g)

作り方

• 1

  ポリ袋に材料A 味噌大さじ2、マヨネーズ大さじ1、みりん大さじ1、はちみつ小さじ1、醤油小さじ1、生姜小さじ1、塩少々を加え、手で揉んで混ぜ合わせる。

• 2

  工程１の袋に鶏もも肉を加え、冷蔵庫で３０分〜１時間寝かせる。※急いでいる時は、冷蔵庫で寝かせる工程を省いてください。

  
• 3

  鶏もも肉を常温に戻す。オーブンを２２０度に予熱する。

• 4

  オーブンの天板に皮目を上にして鶏肉を並べ、２２０度で１５分焼く。

  
• 5

  切り分けて器に盛る。※オーブンによって加熱時間が変わります。切り分けたときに、鶏肉に火が通っていない場合は、加熱時間を追加してください。

  

ポイント

焼く前にお肉を常温に戻しておくことで、生焼けを防ぎ、短い時間で焼き上げます。

作ってみた！

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