Koharuのレシピ一覧 (26件)

Koharu

洋菓子屋さんのしっとりとしたマドレーヌを家でも作りたくて試行錯誤しました。簡単な工程ですが、本当に買ってきたみたいにしっとりとした仕上がりで、へそも高く膨らむレシピです。焦がしバターでコクが増すので、お店のような味わい！我が家では倍量などで沢山作って、常備おやつにすることもあります。

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アイスクリームメーカーが無いので、家でなめらかなアイスクリームを作るのは諦めかけていました…ですが、やっぱり濃厚なめらかなアイスを自宅でも食べたい！という思いでこのレシピを考えました。水分量が少ないレシピなので、とっても濃厚でなめらか。口溶けの良さにきっと驚くはずです！

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チーズケーキは濃いのが好き！なのですが、夏はさっぱり楽しみたい気持ちもあります。レモンで凝固した生クリームを使うことで、爽やかな風味ともちっとした濃密な食感を両立しました。ガラスの器にもりつけて、ひんやりといただきたいおやつです。

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自宅で簡単にしっとりした洋酒のケーキを食べたくなって作りました☺︎バター不使用なので、冷蔵庫で保管しても生地が硬くなりにくく、とても手軽に楽しむことができます。

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お茶の時間にちょっと甘いものも添えたい。そんな時に手軽に作れるのはホロホロ食感が楽しいブールドネージュ。型いらずで寝かせる手間もなく、息抜きに作れるおやつです。通常はアーモンドパウダーで作ることが多いのですが、ピスタチオが大好きなのでピスタチオパウダーで贅沢に仕上げました。

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プリンはいつでも童心に帰れるすてきなおやつですが、大人なら贅沢にホールを切り分けていただきましょう🌿砂糖だけで作るカラメルなので、ヒヤッとする瞬間無し！はちみつのやさしい甘さがうれしい、カラメルたっぷりのレシピです。全卵使い切りで難しい工程もありませんので、どうぞ気軽にお楽しみくださいね。

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苺の終わりに季節は、安く沢山の苺が手に入るので、長く楽しめるようにお酒にしました。

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思い立った時に気軽に作れるおかずパンです♪シンプルで簡単なレシピだから、きっとまた作りたくなりますよ。成形も単純なのに、お店のような凝った仕上がりに見えます。こねないパン生地は嵩の大きいパン（食パンなど）には向きませんが、具材が主役のパン生地にぴったりです☺︎

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バナナとシナモンの相性の良さから、スパイスをふんだんに使った本格的なケーキを思いつきました。しっとり、ふんわりと仕上がり、ホットケーキミックスを使ったとは思えないくらい香高い仕上がりですよ。

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かわいくておいしいマカロンは、いつもみんなの人気者ですね。それを自分で手作りする楽しさをお届けしたくて、はじめてさんでも簡単につくれる、とてもやさしいレシピをつくりました。サンドした練乳バターホイップは、それだけでもおいしいくらいのクリームなので、余ったらフレンチトーストなどに添えるのもおすすめですよ。