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腸を健康に!えのきキムチ納豆。ふわとろシャキ!がくせになる。

5
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2017.11.29

分類副菜

調理時間: 5分

ID209828

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

えのきの食感と旨みがくせになる!
食物繊維と2つの発酵食品(善玉菌)と、大豆のオリゴ糖。腸に良い3つの成分がそろっています。お酢を加えることで、ふわふわとろとろになり、より食べやすくなります。

和え物 レンジ 納豆 きのこ 大豆 腸内環境 ヘルシー 時短 キムチ 便秘解消 健康

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材料1人分
えのき 1/2袋(50g)
納豆 1パック
キムチ 20g
納豆のたれ 1パック分
お酢 小さじ1
作り方
Point!
お酢を加えることで、後味がさっぱり。ねばりもふわっと軽い感じになるので、納豆が苦手な人でも食べやすくなります。
  1. えのきは石づきを取り、深さのある耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジ600wで40秒加熱する。
  2. 1に、納豆、キムチ、納豆のたれ、お酢を加えてよく混ぜる。
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