腸を健康に!えのきキムチ納豆。ふわとろシャキ!がくせになる。

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2017.11.29

分類副菜

調理時間: 5分

ID 209828

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

えのきの食感と旨みがくせになる!
食物繊維と2つの発酵食品(善玉菌)と、大豆のオリゴ糖。腸に良い3つの成分がそろっています。お酢を加えることで、ふわふわとろとろになり、より食べやすくなります。

    材料1人分
    えのき 1/2袋(50g)
    納豆 1パック
    キムチ 20g
    納豆のたれ 1パック分
    お酢 小さじ1
    作り方
    Point!
    お酢を加えることで、後味がさっぱり。ねばりもふわっと軽い感じになるので、納豆が苦手な人でも食べやすくなります。
    1. えのきは石づきを取り、深さのある耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジ600wで40秒加熱する。
    2. 1に、納豆、キムチ、納豆のたれ、お酢を加えてよく混ぜる。
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