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ちぎり厚揚げとちんげん菜のキムチ炒め

10
炒めものの
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2018.11.19

分類副菜

調理時間: 10分

ID368437

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

ささっと炒めるだけで簡単!
野菜たっぷり、厚揚げのボリュームと、キムチの味付けで、お肉なしでも満足感あり。
厚揚げは手でちぎることで、表面積が増えるので、味がからみやすくなります。

炒めもの フライパン 野菜 しめじ ボリューム ごま油 簡単 厚揚げ
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材料2人分
厚揚げ 中1枚(120g)
ちんげん菜 2株
ぶなしめじ 1/2パック(50g)
キムチ 70g
ごま油 小さじ2
しょうゆ 小さじ1/2~1
作り方
Point!
・お使いのキムチの塩分により、しょうゆの量を調整してください。 ・厚揚げは手でちぎることで、味がよくからみます。
  1. ちんげん菜はざく切りにする。しめじは小房に分ける。
  2. フライパンにごま油を入れて火にかけ、ちんげん菜をさっと炒める。
  3. 手で一口大にちぎった厚揚げ、ぶなしめじ、キムチを入れて炒め、しょうゆで味を整える。
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