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2018.12.15

分類主菜

調理時間: 10分(漬け込む時間を除く)

ID369209

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

ささみが柔らかくてジューシー!
カレー照り焼き味でご飯も進み、ボリューム感もあります。
食べやすいスティック状で子どもも喜びます。
冷めてもおいしいのでお弁当にも。

鶏肉 フライパン にんにく ボリューム 子供 ごはん 味醂 弁当 保存

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材料2人分
鶏ささみ(筋なし) 150g(3本)
A
酒  小さじ2
A
しょうゆ 小さじ2
A
砂糖 小さじ1
A
みりん 小さじ1
A
片栗粉 小さじ1
A
カレー粉  小さじ1/4~
A
しょうが・おろし 小さじ1/4
A
にんにく・おろし 小さじ1/4
作り方
Point!
・漬け込む時間が長いほど味がしっかりしみこみます。 ・カレー粉の量は好みで調整してください。 ・お肉を焼く時は、強火で急激に火を通すと固くなるので、中火以下で。
  1. 鶏ささみは(筋なし)は縦半分に切り、A

    酒  小さじ2、しょうゆ 小さじ2、砂糖 小さじ1、みりん 小さじ1、片栗粉 小さじ1、カレー粉  小さじ1/4~、しょうが・おろし 小さじ1/4、にんにく・おろし 小さじ1/4

    に30分以上漬け込む。
    ※この状態で冷蔵庫で2~3日保存可能。
  2. フライパンになたね油を入れて中火にかけ、2を焼く。
  3. j
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